Tahu Bakso Mercon

Bahan Membuat Tahu Bakso Mercon

1. Bahan isian/bakso:.
2. 250 gr daging sapi.
3. 8 cabe rawit merah (sesuai selera).
4. 1 sdm bawang putih goreng.
5. 5 cube es hancurkan dulu.
6. Sedikit baking powder (tabur aja sedikit).
7. Sedikit merica bubuk.
8. Secukupnya garam.
9. Sedikit kaldu bubuk.
10. 1 putih telur.
11. 3 sdm tepung tapioka.
12. Secukupnya tahu ditoreh untuk diberi isian.
13. Bahan pelapis:.
14. 1 butir telur kocok lepas.

Langkah Memasak Tahu Bakso Mercon

1. Haluskan daging bersama es batu. Masukkan bahan lainnya. Haluskan lagi sampai benar2 halus dan rata.
2. Ambil tahu, toreh dan beri isian. Kalau buat sendiri...isiannya bs banyak banget...he he.sampai tidak rapi bentuknya karena kebanyakan isian..hehe..
3. Kukus tahu bakso sampai matang. Karena tahu gorengnya kurang, terpaksa tahu kuning jadi korban..he he.
4. Celup dalam kocokan telur. Goreng sampai keemasan. Sajikan dengan cabe rawit hijau...hmm..pedas dan enaak.
5. Saya pakai tahu kuning dan tahu coklat goreng...

Get Latest Recipe : HOME