Tahu Bakso Kuah Santan

Bahan Membuat Tahu Bakso Kuah Santan

  1. 5 buah tahu bakso.
  2. 8 batang kacang panjang, potong2 sesuai selera.
  3. 2 lembar daun salam.
  4. 1 ruas lengkuas, geprek.
  5. 1 butir telor rebus (boleh banyak sesuai selera).
  6. 700 ml santan cair.
  7. 10 buah cabe mix merah,hijau dan rawit,iris2 serong.
  8. secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
  9. Bumbu dihaluskan :.
  10. 5 siung bawang merah.
  11. 3 siung bawang putih.
  12. 2 butir kemiri.
  13. 1/2 sdt ketumbar.

Langkah Memasak Tahu Bakso Kuah Santan

  1. Goreng tahu bakso sebentar. Angkat dan sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus + daun salam dan lengkuas. Aduk2 hingga bumbu wangi lalu masukkan tahu dan irisan cabe, aduk rata. Masak sebentar..
  3. Beri santan cair + telor rebus. Aduk2 hingga santan mendidih. Beri garam + gula + kaldu bubuk. Tes rasa. Terakhir masukkan potongan kacang panjang. Masak hingga kuah sedikit menyusut. Matikan api lalu angkat dan hidangkan..

Get Latest Recipe : HOME