Bakso Tahu Seafood

Bahan Membuat Bakso Tahu Seafood

1. 5 siung bawang putih (haluskan).
2. 1 1/2 siung bawang merah (haluskan).
3. 1 siung kencur (haluskan).
4. 1 1/2 sdm garam.
5. 1/2 sdm gula pasir.
6. 3 sdm penyedap rasa.
7. 1 sdm merica bubuk.
8. 750 ml air matang.
9. 1 buah wortel ukuran sedang (iris kecil memanjang).
10. Secukupnya toge.
11. 9 buah bakso udang (instan).
12. 3 buah tahu kulit.
13. Bahan membuat sambal.
14. 50 ml air (rebus).
15. Secukupnya cabai rawit.
16. 1 buah cabai merah.
17. Secukupnya garam.
18. Secukupnya gula pasir.
19. Secukupnya minyak.
20. Secukupnya air matang.

Langkah Memasak Bakso Tahu Seafood

1. Siapkan peralatan masak.
2. Siapkan bahan-bahan.
3. Haluskan cabai rawit, cabai merah. Lalu rebus dengan panci ukuran kecil..
4. Siapkan, teflon panaskan dengan api sedang. Kecilkan api lalu masukkan rempah-rempah yg sudah dihaluskan (bawang merah, bawang putih dan kencur).
5. Siapkan panci langeung/panci tuk mengukus nasi. Lalu masukan bakso, tahu, toge dan wortel. Tunggu kurang lebih 10 menit, lalu angkat panci tsb..
6. Siapkan panci ukuran sedang, isi 750 ml air panaskan, hingga mendidih. Masukkan bumbu rempah, lalu dimasak sampai matang..
7. Selanjutnya, masukkan bakso dan tahu, tunggu sampai mengapung..
8. Masukkan garam, gula, merica dan penyedap rasa.
9. Lalu tunggu bakso tahu matang, hingga sudah berasa sesuai dengan selera.
10. Terakhir, sajikan bakso di dalam mangkok dan ditambahkan sayuran (wortel dan toge). Juga sambal yang sudah dibuat, jika ingin menambahkan kecap, saus cabai dan cuka sesuai selera masing-masing..

Get Latest Recipe : HOME